Consumir mucha sal aumenta el riesgo de diabetes

La ingesta excesiva de sal perjudica tu salud 


El consumo de sal en exceso podrían provocar efectos peligrosos en la salud, según nuevo estudio de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes (EASD).

La ingesta de sal esta recomendada por la Organización Mundial de la Salud por sus funciones en el organismo, sin embargo exceder de su cantidad diaria recomendada (menos de 5 gramos o menos de una cucharadita al día), puede ocasionar los siguientes efectos en la salud:

*Incrementa el riesgo de padecer hipertensión arterial.
*Puede provocar la aparición de enfermedades cardíacas y cerebro-vasculares.
*Satura los riñones
*Aumento de peso
* Diabetes, es otra consecuencia del consumo excesivo de sal.


En investigaciones previas ya se había observado que el alto consumo de sal, (que contiene un 40% de sodio), podría favorecer para desarrollar el riesgo de diabetes tipo 2 (DT2), ya que, el sodio puede influir sobre la resistencia a la insulina. En esta nueva investigación el objetivo principal es conocer la relación entre el consumo de sodio y el riesgo de desarrollar diabetes.

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Los resultados indicaron que por cada gramo adicional de sodio (que equivale a 2,5 g de sal), el riesgo era de un 58% para desarrollar diabetes tipo 2, en comparación con los que tenia un consumo más bajo de este mineral.

Un 73% con respecto a las posibilidades de padecer LADA (diabetes autoinmune latente del adulto), una enfermedad muy peligrosa porque el sistema inmunológico de estos pacientes no se reconoce, por lo tanto ataca las células beta del páncreas, las que se encargan de producir insulina.

Los investigadores del estudio sugieren que un estilo de vida sana podría contribuir a la prevención primaria de la diabetes que aparece en la etapa adulta.

Referencia: Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes (EASD)

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Consumir mucha sal aumenta el riesgo de diabetes.
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