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La cúrcuma un regalo de la naturaleza,conoce sus grandes beneficios

La Cúrcuma: Muy buenos beneficios para tu Salud


La cúrcuma es una planta herbácea cuyas propiedades y beneficios para la salud pueden ayudar hasta a prevenir el cáncer.

A pesar de que la cúrcuma es una especia altamente codiciada y valorada en la india en cuyo lugar también es conocida como el azafrán amarillo y es el principal ingrediente del famoso curry, no sucede lo mismo en la gran mayoría de los países de habla hispana, esta grandiosa especie de planta podríamos decir que es hermana del sí conocido jengibre ¡¡quien en tiempos de frío no se ha tomado un té de jengibre con alguna galleta de su agrado!

La cúrcuma suele ser utilizada para tratar dolores causados por reumatismo, problemas digestivos, tónico energético y reconstituyente. La parte medicinal de la cúrcuma son sus raíces, las cuales poseen un color amarillo por fuera y anaranjado por dentro.


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Otras aplicaciones de la cúrcuma para la salud humana son los siguientes:


– Ayuda a digerir los alimentos y alivia lo que se conoce como empacho
– Previene la formación de gases en el estómago
– Alivia la sensación provocada por úlceras
– Importante antiinflamatorio estomacal e intestinal
– Ayuda a mover las grasas en el cuerpo, lo que es ideal para perder peso
– Ayuda a disminuir el colesterol en la sangre

¿Cómo podemos consumir la cúrcuma?


Puedes obtener la cúrcuma en su presentación más conocida, en polvo, y probar añadiendo un poco a las recetas de arroz, incluso añadiendo un poco a la sazón del pollo.

Es hora de sumarse a la alimentación sana, utilizando ingredientes y sazones totalmente naturales, sin las alteraciones que caracterizan a los productos que se suelen comprar, recuerda en tu próxima receta, agrega un poco de cúrcuma para ese toque diferente y saludable a tus comidas o puedes optar por hacer una infusión para utilizarlo de forma más medicinal, como suelen hacer en países como la ya mencionada India.

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Si te animas a emplear esta maravillosa especia, te enseñamos ¿Cómo hacer un té de cúrcuma?
Una forma excelente de disfrutar de sus diferentes cualidades y beneficios es preparando un tè. Su preparación es muy fácil, y en pocos unos minutos puedes disfrutar de una bebida natural y deliciosa.

Ingredientes:

· 1 cucharadita de cúrcuma o pedacitos de cúrcuma pelados.
· 2 tazas de agua
· Endulzar al gusto (miel o azúcar)

Preparación del té de cúrcuma:

– Pon el agua en una ollita y cuando entre en ebullición añade la cucharadita de cúrcuma o pedacitos.
– Baja el fuego, tapa y deja en reposo durante 15 minutos.¡Listo!.

Referencia: webconsultas

Comentarios: 1

Santana

muy interesante, me gusto y la voy a aplicar

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