Dieta saludable a base de Fibra Dietética

Beneficios de consumir alimentos con Fibra dietética


 Los alimentos  que poseen un alto contenido en fibra dietética ayudan a reducir el colesterol,  promueven una digestión sana,  y otras ventajas más.

¿Qué es la fibra dietética? 

La fibra dietética es un grupo de diferentes sustancias de origen vegetal, que son resistentes a la digestión, hay dos tipos de fibra dietaría: soluble e insoluble. (Es un tema que estaremos explicando en otra entrada).

Ventajas de comer alimentos ricos en fibra 

Las poblaciones que consumen más fibra dietética tienen menos enfermedades crónicas,  además, una mayor ingesta reduce el riesgo de desarrollar enfermedades como: cardiovasculares, diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer, y se han asociado con pesos corporales inferiores.

Las mujeres deben consumir entre 21 a 25 gramos de fibra al día, mientras que los hombres deben consumir entre 30 a 38 gramos al día.

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Alimentos que contienen fibra dietética y mejorar tu vida sana

Cereales integrales
El trigo y la cebada poseen 6 gramos de fibra por porción,
En menor medida se encuentran: Salvado, avena, maíz, centeno y arroz; además poseen carbohidratos complejos, minerales y vitaminas del grupo B.

Alimentos ricos en fibraLegumbres, frutos secos y semillas
Las legumbres como: guisantes, lentejas y frijoles negros.
En menor medida porción: La soja, garbanzos y frijoles blancos.

Los frutos secos y semillas contienen buenas cantidades de fibra dietética, como los pistachos, almendras y semillas de girasol.

Frutas
Las frutas altas en fibra son:
*Frambuesas
*Peras
*Manzanas
*Naranjas,
*Fresas,
*Guineos (bananas)

Que ofrecen entre 3 y 8 g de fibra por porción, son buenas fuentes de carbohidratos complejos, vitaminas, como la A y la C, y otros minerales.

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Vegetales
La alcachofa es el vegetal que más fibra dietética tiene con 10.3 gramos/porción.
En menor cantidad 5 gramos/ porción: El coliflor, zanahorias, maíz, papas con la piel, coles de Bruselas, calabaza, lechuga, aguacate a la vez que son ricas en vitaminas y minerales.

Ayuda a aumentar la ingesta de fibra dietética agregando legumbres, como los frijoles, guisantes y lentejas a tu dieta sana. Y recuerda dedicar tiempo para las actividades físicas como salir a caminar o correr para mantener una vida saludable.

Referencia: Academia nutrición y dietética

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Los alimentos que poseen un alto contenido en fibra dietética ayudan a reducir el colesterol, promueven una digestión sana, y otras ventajas más.
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